常陸秋そば手打ち

玄蕎麦の最高峰「常陸秋そば」
蕎麦職人や蕎麦通から、圧倒的な支持を得る
味と香り。そば処として知られるこの地で
価値ある逸品をおすすめします。

香り立つ石臼挽きで、茨城県産「常陸秋そば」
各蕎麦セットの製麺蕎麦はプラス300円で手打ちそばに変更できます。

至福のランチ　　プラス2,000円
美味しい食事は幸せな気分になれる「贅沢なひと時」
玄蕎麦の最高峰「常陸秋そば」で打つ手打ち蕎麦と天ぷら、
国産牛の石焼きは、自分へのご褒美ランチ。

※　国産牛の石焼きをうな丼に替えられます。
　　鰻を堪能できる小ぶりの丼に鰻半身のせ。

とんかつ膳　　
追加料金いらずで、大満足な150gの満足感。

とろろご飯　　プラス250円
鶏天の揚げ出しと鮪をおかずにのど越し滑らかに食すとろろ飯。
鮪の内容は　切り身・すき身・たたきなど、仕入れにより変わります。

ハンバーグランチ　　プラス350円
部位ごとに味わい、香りが違う牛肉。
いろいろ試してスネ肉を選んだ。
筋肉質で肉々しい半面、筋が多くコリコリした部分が混じるのが難点。
だけど旨い!!

カツカレー
とんかつにソースの使用を強く推奨 。美味しさと満足度 UP!!

ライ麦パンのオープンサンド
ミニ海老フライ・コーヒー・自家製プリンのセット。

単品　かつ丼
単品　天　丼

サイドオーダー
トッピングサラダ　200円
ポップシュリンプミニ　350円
ミニ春巻き　120円

※　付け合わせや盛り付けは季節により変わる事があります。

ライス大盛り　プラス100円
おかわりライス　プラス200円

カツ丼　と　蕎麦　　　プラス300円

小天丼　と　蕎麦
プラス料金なしで食べられる定番のセット。

冷やしおろし天蕎麦
天ぷらの程よいコクと大根おろしで
サッパリ軽いながらも適度な満足感。

上天ざる手打ち蕎麦　　　プラス600円
玄蕎麦の最高峰「常陸秋そば」で打つ手打ち蕎麦と天ぷら。

天ざる蕎麦

鶏せいろ蕎麦
鶏・茄子・なめこ・葱・ごぼう　で仕上げる出汁香る本格つゆ。

麺の大盛り　プラス200円
手打ち蕎麦　プラス300円
手打ち蕎麦大盛り　プラス300円

四種の厚削り節と昆布を使い丁寧にとった出汁。
出汁を効かせたこだわりのつゆでご賞味あれ!!

※製麺所では、蕎麦・うどん・ラーメンを製造しています。

アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

排骨担々麺　プラス200円

銀座に行列のできる担々麺が人気のラーメン屋があるとの話を聞いた。そこで銀座のその店を目指した。
お昼前、既に行列ができ20分待った。注文はもちろん排骨担々麺。その店は担々麺をだんだんめんと呼んでいた。
特徴的な香り、カレー風味の豚唐揚げの満足感、隠しの柚子。
そのラーメンの独自性に敬意をはらいオマージュ。
これがその担々麺!!